الكاتبة


جديد امرأة
مع هذه الثورة التكنولوجية في مختلف المجالات بدأت الألعاب الإلكترونية…
0 شخص معجبون بهذا المقال


ابحثي في امرأة

اختاري قسم
اختاري نوع المقال


طريقة عمل أرز بالكبدة
الكاتبة




شاركي قصتك
هذه المشاركة هي من ضمن مشاركات
تفعيل البحث عن العمل



الأرز بالكبدة من الوجبات اللذيذة والسهلة في التحضير، كما أنه يعطي منظراً جميلاً لمائدة الطعام، وذلك لشكله الرائع.

نقدم لكِ عزيزتي اليوم طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل الأرز بالكبدة.

مقاديرطريقة عمل أرز بالكبدة:

٢٥٠غرام كبدة

٢٥٠غرام كلاوي

٢ كوب أرز

٢ حبة فلفل أخضر مفروم  ناعم

٤ فصوص ثوم مهروس

عصير 2 حبة ليمون

٢ ملعقة كركم

١ ملعقة قرفة

١/٢ ملعقة ملح

١ ملعقة سكر أبيض

١/٢ ملعقة فلفل أسود

١/٤ كوب زيت

طريقة عمل أرز بالكبدة:

– ضعي الزيت في مقلاة وأتركيه على النار حتى يسخن ثم قومي بإضافه السكر وقلبي جيداً إلى أن يتحول لون السكر إلى البني.

– بعد ذلك قومي بإضافة الكبدة والكلاوي وقلبيهم جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون البني، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والليمون المعصور إلى خليط الكبدة وقلبيهم جيداً.

– أتركي الخليط فترة على النار حتى يتشرب الماء الموجود به ثم أضيفي ٤ كوب من الماء ونصف كمية الكمون والقرفة والملح وأتركيها حتى يكتمل النضج.

– قومي بفصل الكبدة والكلاوي عن الصلصة وضعيها في إناء منفصل.

– أتركي الصلصة على النار وأضيفي إليها الكمية المتبقية من الكركم والقرفة والملح والفلفل الأسود مع ١كوب من الماء.

– عندما تغلي الصلصة قومي بإضافة الأرز وأضيفي بعض من الماء إذا إحتاج الأرز ذلك وأتركيه حتى يكتمل نضجه.

– للتقديم: ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي إليه الكبدة والكلاوي وقلبيه جيداً، ثم قدميها مع سلطة خضراء أو سلطة زبادي، وبالهناء والشفاء.




شاركي قصتك
ابدئي بكتابة قصتك، خبراتك أو ما يستحوذ تفكيرك وأفيدي غيرك


هل أعجبك هذا المقال ؟  
 


إضافة تعليق

لإضافة تعليق، يرجي تسجيل الدخول
لست مسجلة في الموقع؟ إنشئي حساب جديد







    0 شخص معجبون بهذا المقال


    0 شخص معجبون بهذا المقال