الكاتبة


جديد امرأة
مع هذه الثورة التكنولوجية في مختلف المجالات بدأت الألعاب الإلكترونية…
0 شخص معجبون بهذا المقال


ابحثي في امرأة

اختاري قسم
اختاري نوع المقال


طريقة عمل اللازانيا اللذيذة
الكاتبة




شاركي قصتك
هذه المشاركة هي من ضمن مشاركات
تفعيل البحث عن العمل



من أكثر الأطباق التي يحبها الكبار والصغار، ولكن كثير من النساء لا تتقن عملها وتتصور أن شراءها جاهزة هي الطريقة الأسهل والأفضل، ولكن إن جربتي هذه الطريقة فلن تشتريها جاهزة بعد اليوم!

مقادير طريقة عمل اللازانيا اللذيذة: 

½ كيلو غرام لازانيا

لصلصة البولونيز:

¼ كيلوغرام لحم مفروم

¼ كيلوغرام سجق بقري مقطع إلى قطع صغيرة

¼ كيلوغرام فطر مقطع إلى قطع صغيرة

1 حبة بصل مفرومة ناعم

4 حبات طماطم مفرومة ناعم

1 ملعقة كبيرة دبس الفلفل الحلو

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة ملح

2 ملعقة فلفل أسود

1 ملعقة زيت نباتي

للصلصة الجبن:

1 كوب جبنة ريكوتا مهروسة

½ 1 كوب جبنة بارميزيان مبشورة

½ 1  كوب جبنة موزاريلا مبشورة

2 بيضة مخفوقة جيداً

2 ملعقة كبيرة بقدونس

للوجه:

½ كوب جبنة بارميزيان مبشورة

½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة عمل اللازانيا اللذيذة: 

في قدر على النار، ضعي ماء مع ملح، واتركيها الى أن تغلي. ضعي شرائح اللازانيا واسلقيها 5 دقائق، ثم انشليها وضعيها فوراً في وعاء مياه باردة.

في إناء، اخلطي مكونات الصلصة البيضاء جيداً ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.

في مقلاة، ضعي الزيت والبصل، وقلبي الى أن يذبل البصل، ثم أضيفي اللحم والسجق وقلبي جيداً مع الحرص على تفتيت التكتلات.

تبلي اللحم بالفلفل الأسود واتركيه الى ان تظهر مائه وتنشف، ثم أضيفي الفطر، الطماطم، وصلصتي الفلفل والطماطم واخلطي جيداً.

اتركي الحشوة على نار هادئة مع الحرص على التحريك بين حين وآخر الى ان تكثف الصلصة، ثم تبليها بالملح وارفعيها عن النار.

في صينية للفرن مدهونة بالزبدة، ضعي طبقة من صلصة الجبن في أسفل الصينية، ثم طبقة من اللازانيا، تليها طبقة من البولونيز وبعدها طبقة من صلصة الجبن، ثم كرري العملية إلى أن تنتهي الكمية.

أخيراً ضعي طبقة من اللازانيا على الوجه، ثم وزعي عليها الجبن بالتساوي.

غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها الى فرن محمى سابقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها 10 دقائق ثم انزعي الألمنيوم واتركيها الى ان يحمر الوجه.




شاركي قصتك
ابدئي بكتابة قصتك، خبراتك أو ما يستحوذ تفكيرك وأفيدي غيرك


هل أعجبك هذا المقال ؟  
 


إضافة تعليق

لإضافة تعليق، يرجي تسجيل الدخول
لست مسجلة في الموقع؟ إنشئي حساب جديد







    0 شخص معجبون بهذا المقال


    0 شخص معجبون بهذا المقال