الكاتبة


جديد امرأة
مع هذه الثورة التكنولوجية في مختلف المجالات بدأت الألعاب الإلكترونية…
0 شخص معجبون بهذا المقال


ابحثي في امرأة

اختاري قسم
اختاري نوع المقال


طريقة عمل المسقعة
الكاتبة




شاركي قصتك
هذه المشاركة هي من ضمن مشاركات
تفعيل البحث عن العمل



المسقعة من الوجبات اللذيذة التي نفضلها جميعاً بإختلاف أعمارنا، ومن الأطباق التي يمكن أن نأكلها كوجبة إفطار أو يضاف إليها اللحم المفروم لتصبح وجبة غداء أو عشاء لذيذة.

لهذا نقدم لكِ الطريقة التالية لعمل المسقعة والإستمتاع بها مع أسرتك..

مقادير طريقة عمل المسقعة:

¼ كيلوغرام لحم مفروم

2 حبة باذنجان

2 حبة بطاطس

3 حبة كوسة

2 حبة طماطم

1 كوب صلصة طماطم

1 مكعب مرقة دجاج

½ 1 كوب ماء

1 ملعقة سمنة

1 ملعقة سبع بهارات

½ 1 ملعقة فلفل أسود

زيت غزير للقلي

طريقة عمل المسقعة:

– في قدر على النار، ضعي الماء وملعقة من الفلفل الأسود مع صلصة الطماطم ومكعب مرق الدجاج، اخلطي جيداً واتركي القدر على النار الى ان تغلي الماء وتكثف قليلاً.

– أسكبي الصلصة في وعاء وأعيدي القدر على النار؛ ثم أضيفي إليه السمنة واللحم وقلبي جيداً الى ان تظهر ماء اللحم وتنشف، ثم تبليها بالبهارات والفلفل الأسود والملح.

– قشري كل من الكوسة والبطاطس ثم قطعيهم والباذنجان إلى شرائح دائرية، ثم اقليهم في الزيت الى ان تحمر الشرائح.

– في صينية الفرن، صفي نصف كمية شرائح الخضار حسب الرغبة، ثم أضيفي اللحم  ووزعيه جيداً.

– قطعي الطمطم الى شرائح وصفيها فوق اللحم في الصينية، ثم ضعي طبقة أخيرة من شرائح الخضار المقلية، واسكبي الصلصة المحضرة سابقاً على الوجه.

– يمكنك إضافة القليل من الجبنة والبقسماط على الوجه – جسب الرغبة.

– أدخلي الصينية الى فرن مُحمى سابقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ 30 دقيقة أو الى ان تتماسك المكونات، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.




شاركي قصتك
ابدئي بكتابة قصتك، خبراتك أو ما يستحوذ تفكيرك وأفيدي غيرك


هل أعجبك هذا المقال ؟  
 


إضافة تعليق

لإضافة تعليق، يرجي تسجيل الدخول
لست مسجلة في الموقع؟ إنشئي حساب جديد







    0 شخص معجبون بهذا المقال


    0 شخص معجبون بهذا المقال