يقولون “أن الحاجة أم الإبتكار”، لذا يبتكر البسطاء العديد من الوجبات الشهية والمختلفة حتى يحققوا أقصى إستفادة ممكنة من الطعام؛ فهم لا يتخلصون من أي طعام، تحسباً للأيام القادمة التي قد لا يضمنون حصولهم فيها على الغذاء الكافي.

كما أعتقد سيدتي أن أكثر الغذاء الذي نطبخ منه بكميات هائلة ويتبقى من وجباتنا في وطننا العربي هو الأرز، فهو يلقي أعلى نسبة في نفايات الطعام لدينا.

إليكِ وجبة شهية جديدة وغير تقليدية تحضر من الأرز المطبوخ سابقاً: يبقى الأرز المطبوخ صالحاً لمدة سبعة أيام، بل وقد يكون مذاقه أحلى ثاني مرة يستخدم فيه؛ أما بالنسبة للكمية المستخدمة في تحضير تلك الوجبة فهي تقدر على حسب إحتياج كل فرد.

“مشروب الأرز” الساخن للفطور السريع

المقادير:

أرز مطهو سابقاً.

لبن خالي من الدسم (يكفي فقط لتغطية الأرز).

عسل للمذاق الحلو.

قرفة.

طريقة التحضير:

1-    يتم تسخين بقايا الأرز المطبوخ سابقاً مع اللبن الخالي الدسم على نار هادئة.

2-    أضيفي عسل للخليط السابق حسب المذاق وقلبي جيداً.

3-     أنثري مقدار صغير من القرفة الناعمة ثم إسكبي الخليط في أكواب للتقديم.

4-    إخفقي القليل من اللبن الساخن لعمل رغوة (فوم) على المشروب.

ملاحظات:

يمكن إستبدال فوم اللبن بفوم من كريمة الحلوى المخفوقة.

إذا أحببتي يمكنك تزيين المشروب من خلال إضافة المكسرات والزبيب وجوز الهند حسب الرغبة.

كما يمكنك خفق الخليط في الخلاط قبل التقديم وذلك للحصول على “ميلك شيك الأرز” .