الكاتبة


جديد امرأة
نُقدِّم لكنَّ طريقة رسم الحناء للمبتدئات بالخطوات لتحصلوا على أجمل النقوش…
0 شخص معجبون بهذا المقال


ابحثي في امرأة

اختاري قسم
اختاري نوع المقال


وصفة شهية للإستفادة من لب الكوسا
الكاتبة




شاركي قصتك
هذه المشاركة هي من ضمن مشاركات
تفعيل البحث عن العمل



يُعتبر طبق محشي الكوسا من الأطباق الشائعة في مجتمعنا الشرقي، ففي شتى بلدان الشام والخليج وشمال أفريقيا تنتشر هذه الأكلة اللذيذة رغم إختلاف النكهات ونوعية المرق والكيفية التي تُطهى بها، ومن الجدير بالذكر أن لبّ الكوسا لا يجب أن يُهدر خاصةً في الوقت الذي تتوفر فيه وصفات سهلة للإستفادة منه ومن قيمتهِ الغذائية والتي نُقدِّم لكنَّ واحدة منها فيما يلي ..

 

وصفة شهية للإستفادة من لب الكوسا

 

المكونات:
 

– فنجان من زيت الزيتون.

– حبة بصلة مفرومة فرماً ناعماً.

– فص ثوم مهروس.

– كيلو من لبّ الكوسا.

– ملح “حسب الذوق”.

– فلفل أسود “حسب الذوق”.

– نصفة ملعقة صغيرة بهارات مشكَّلة.

– نصف كوب من الماء.

– عصير ليمون طبيعي طازج “حسب الذوق”.

 

طريقة الطهي:
 

– في قدر عميق ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم على نارٍ متوسطة الحرارة وقلبيهما معاً إلى أن يذبل البصل جيداً، ثم أضيفي له الثوم المهروس وقلِّبي المكونات حتى تفوح الرائحة الشهية.
 

– أضيفي كمية لب الكوسا كاملةً مع الماء والملح وأتركي المكونات تنضج مع بعضها البعض إلى أن يُقارب الماء على الجفاف (15 دقيقة تقريباً).
 

– أضيفي الفلفل الأسود والبهارات المُشكَّلة وقلِّبي المكونات جيداً، وأخيراً أضيفي عصير الليمون إلى أن تحصلي على درجة الحموضة التي تُحبينها.
 

– قدِّمي يخنة لب الكوسا ساخنةً على مائدة الفطور أو العشاء إلى جانب الخبز الساخن وبالهناء والشفاء.

 

بتطبيقكِ لهذه الوصفة ستكونين أعددتِ طبقاً شهياً ومغذياً عدا عن كونكِ إبتعدتِ عن هدر الطعام.




شاركي قصتك
ابدئي بكتابة قصتك، خبراتك أو ما يستحوذ تفكيرك وأفيدي غيرك


هل أعجبك هذا المقال ؟  
 


إضافة تعليق

لإضافة تعليق، يرجي تسجيل الدخول
لست مسجلة في الموقع؟ إنشئي حساب جديد